feat: 支持手动切换采集帧率

在 Android、Web 及 Flutter 控制端新增帧率选择 UI，被控端按屏幕刷新率生成支持的帧率档位并上报，允许在保持分辨率不变的情况下仅切换帧率。

另附带更新信号服务器的数据库配置。

WebRTCControllerWeb/public/control_message.proto

@@ -48,4 +48,9 @@ message ControlMessage {
   int32 width = 12;
   int32 height = 13;
   int32 fps = 14;
+
+  // 15 预留给 Android 端的 stream_mode（Web 端暂未使用，编号保持对齐）。
+
+  // 被控端支持的帧率档位列表（REPORT_RESOLUTION 上报，按屏幕刷新率筛选，升序）。
+  repeated int32 supported_fps = 16;
 }