feat: 支持手动切换采集帧率

在 Android、Web 及 Flutter 控制端新增帧率选择 UI，被控端按屏幕刷新率生成支持的帧率档位并上报，允许在保持分辨率不变的情况下仅切换帧率。

另附带更新信号服务器的数据库配置。

webrtc_controller_flutter/lib/webrtc/webrtc_controller.dart

@@ -77,6 +77,10 @@ class WebRtcController {
   /// 被控端上报分辨率（自编码解码器输出尺寸变化时也会触发）。
   void Function(int width, int height)? onResolutionReported;
 
+  /// 被控端上报当前采集帧率与支持的帧率档位（仅 REPORT_RESOLUTION 触发）。
+  void Function(int width, int height, int fps, List<int> supportedFps)?
+      onFpsReport;
+
   /// 当前平台（Windows / Linux / Web / iOS 等）不支持原生硬解时回调。
   void Function()? onSelfCodecNotSupported;
 
@@ -370,6 +374,9 @@ class WebRtcController {
           _selfCodecHeight = msg.height;
         }
         onResolutionReported?.call(msg.width, msg.height);
+        // 同步帧率信息（当前帧率 + 被控端按刷新率筛选的帧率档位）
+        onFpsReport?.call(
+            msg.width, msg.height, msg.fps, msg.supportedFps.toList());
         break;
       default:
         // ignore: avoid_print
@@ -794,6 +801,7 @@ class WebRtcController {
     onSelfCodecReady = null;
     onStreamModeReport = null;
     onResolutionReported = null;
+    onFpsReport = null;
     onSelfCodecNotSupported = null;
     _pc = null;
     // 重置网速统计基线，避免下次连接首帧显示错误的瞬时速率。