feat: 重构为前后端分离架构并完善设备端演示

- 新增 Web 用户端（登录体系 + 统一 REST API 调用）
- 后端增加用户认证、统一 ApiResponse、CORS 支持
- Android 设备端迁移至 MVVM + DataBinding + Retrofit 网络层
- 完善 README 架构说明与密码学原理文档
- 新增 .gitignore 与持久化数据表说明

android-app/app/build.gradle

@@ -12,6 +12,7 @@ android {
         targetSdkVersion 36
         versionCode 1
         versionName "1.0"
+
     }
 
     compileOptions {
@@ -21,10 +22,21 @@ android {
 
     buildFeatures {
         buildConfig true
+        dataBinding true
     }
 }
 
 dependencies {
     implementation 'androidx.appcompat:appcompat:1.6.1'
     implementation 'com.google.android.material:material:1.11.0'
+
+    // 网络层（技术栈对齐 WebRTCController：Retrofit + OkHttp + Gson + RxJava3）
+    implementation 'com.squareup.retrofit2:retrofit:3.0.0'
+    implementation 'com.squareup.retrofit2:converter-gson:3.0.0'
+    implementation 'com.squareup.retrofit2:adapter-rxjava3:3.0.0'
+    implementation 'com.squareup.okhttp3:okhttp:5.3.2'
+    implementation 'com.squareup.okhttp3:logging-interceptor:5.3.2'
+    implementation 'io.reactivex.rxjava3:rxjava:3.1.12'
+    implementation 'io.reactivex.rxjava3:rxandroid:3.0.2'
+    implementation 'com.google.code.gson:gson:2.14.0'
 }