feat(platform): 日志管理 - 统一日志出口并屏蔽查询与 Agent 流式事件日志

新增 internal/logging，slog、标准库 log、GORM 与 Gin 访问日志共用同一 Handler，由 CANVAS_LOG_LEVEL / CANVAS_LOG_FORMAT 控制。info 级别不再输出成功的查询类请求、成功 SQL、message_end 等 Agent 流式事件和常规画布自动保存；4xx/5xx、慢请求、慢 SQL、SQL 失败与 panic 仍会记录，SQL 不内联参数值。

.env.example

@@ -38,3 +38,9 @@ CANVAS_UPDATER_SOCKET_DIR=/run/open-ai-canvas-updater
 # CANVAS_POSTGRES_DATA_PATH=./postgres-data
 # CANVAS_REDIS_DATA_PATH=./redis-data
 # CANVAS_HTTP_PORT=3000
+
+# 后端日志：info 级别不输出成功的查询请求与 Agent 流式事件；排障时临时改为 debug。
+# CANVAS_LOG_LEVEL=info
+# CANVAS_LOG_FORMAT=text
+# CANVAS_LOG_SLOW_REQUEST=2s
+# CANVAS_LOG_SLOW_SQL=500ms